مطعم "السبعينات" سيمفونية كويتية

الكويت- عادل سامي

تأسس مطعم "السبعينات" في الكويت في عام 2008، بناء على حاجة السوق المحلية.

ويعتبر المطعم واحدا من الامتيازات المحلية الرائدة بدولة الكويت، تم افتتاح أول فرع في منطقة الجهراء بمساحة 500 متر مربع تقريباً.

ويقدم المطعم الذي يتميز بأكلاته الكويتية الأصيلة قائمة كبيرة منها مثل مجبوس اللحم ومجبوس الدجاج ومطبق الزبيدي ومموش الربيان والعديد من الأصناف الأخرى، ومطبق الهامور، ومموش الربيان والمربيان، وبرياني اللحم، وبرياني الدجاج، وعيش مشخول مع مرق اللحم، عيش مشخول مع مرق الشبذي، وكبة برغل وبطاطا، ومحاشي مشكلة والعديد غيرها.

كما يتميز المطعم بطبق مشويات السبعينات والذي يتكون من مشويات مشكلة فيها الرايس وكباب الدجاج، إلى جانب تميزه بضيافته الكريمة من حيث تقديم القهوة دائماً والقدوع "التمر".للمطعم 4 فروع في مختلف مناطق الكويت، منها الجهراء والجابرية ومشرف والقرين.

يتميز المطعم بضيافته الرحبة وديكوره الجميل المرتبط بالتراث الكويتي، حيث يمتلك جلسات جميلة، منها المفتوحة ومنها المسورة بحواجز ومنها الكبائن.

كما يوفر المطعم لمسة تراثية جميلة يحيي بها التراث الكويتي من خلال قوائمه التي يتم فيها عرض مفردات باللهجة الكويتية القديمة ومعانيها، ومن هذه المفردات "إبطيني" وهو الشخص الذي يحب الأكل بكثرة وفي أي وقت، "إلهيس الأربد" والتي تقال للفتى الخامل البليد، "بوتمبه" والتي تعني الشخص السمين، و"مدحدح" وهو الشخص السمين القصير.

ويحمل مطعم السبعينات في الكويت مسحة خاصة به يعمل بها على إحياء التراث الكويتي الأصيل من خلال قائمة الأطعمة التي يقدمها، ويذكر ذلك في رسالة كتبها على قوائمه تقول:كانت الكويت قديماً وما زالت بلد الخير والكرم والوفاء. وتميّزت بالعادات والتقاليد العربية الأصيلة وتراثها القديم، ومن هذا المنطلق نقدم لكم أصالة وعراقة وتراث الكويت القديم في سيمفونية جميلة تلمسوها بأيديكم وأعينكم من خلال مطعمنا التاريخي الذي يجسد هذه الفترة المجيدة من تاريخنا وأصالتنا من خلال ما نقدمه لكم من أشهى وأطيب الأطعمة.

مطعم "السبعينات" تمتلكه شركة كويتية مرخصة ومعتمدة محلياً ورائدة في إدارة المطاعم ومجال التدريب والخدمات الاستشارية الفندقية.

المطعم يقدم خدمة الحفلات الخارجية وقسم الشواء الحي وخدمة القوزي بالإضافة إلى خدمة التوصيل للمنازل.