"ليالي الخيام"يقدم أصناف الطعام الإيراني

الكويت- عادل سامي

يقدم مطعم "ليالي الخيام" في الكويت خيارات متعددة من أشهى أصناف الطعام الإيراني، حيث يختص المطعم بتحضير الطعام الإيراني التقليدي على أصوله.

ومن ضمن العديد من الأكلات الإيرانية المتميزة الموجودة في قائمة المطعم هناك مجموعة كبيرة من المشويات الإيرانية وأطباق الكباب مثل كباب كوبيدا، وكباب بارغ، وكباب سلطاني، وكباب شيشليك، وكباب باختيار. إلى جانب وجود أكلات إيرانية تقليدية مثل المارزا قاسمي، والجفاهر والزيرشك بولو ومجموعة كبيرة من السلطات منها سلطة أصفهان، وسلطة الخيام الخاصة، وسلطة شيرازي، وغيرها العديد من المأكولات الايرانية الأخرى.

يمتاز المطعم الذي يقع في منطقة دسمان على شارع الخليج العربي بالقرب من أبراج الكويت، بجلساته الخارجية الهادئة المطلة على الواجهة البحرية.

تم تأسيس "ليالي الخيام" من قبل شركة الصفاة المتحدة الغذائية في الكويت، وهي شركة مساهمة تعمل في مجال تشييد المطاعم، وينبثق عن هذه الشركة الأم ثلاثة مطاعم أخرى متنوعة منها اللبناني والكويتي والإيطالي هي مطعم تسيورة للمأكولات الكويتية ومطعم الصنوبر اللبناني ومطعم "دون ماريوز" الإيطالي، بالإضافة إلى مطعم ليالي الخيام المختص بتقديم الطعام الإيراني.

يفتح المطعم أبوابه من الساعة 12 ظهرًا وحتى الساعة 12 منتصف الليل. ويقوم المطعم بتقديم تشكيلة واسعة من أنواع الطعام الإيراني اللذيذ، حيث يوفر المطعم خيارات متعددة من الشوربات مثل شوربة العدس، وشوربة الخيام الخاصة، وشوربة الرشتي، وشوربة أش آي رشتي الخيام. كما يقدم مجموعة واسعة من المازات الباردة لإرضاء جميع الأذواق مثل حمص الخيام الخاص، ومتبل الخيام، وماست موسير، وزيتون بارفردي، وماست خيار، وورق العنب، ونرجسي سبانخ، وماسكيسي، بالإضافة إلى تقديم خيارات هائلة من المازات الساخنة مثل كشك الباذنجان، وبانير انغوشتي، وأجنحة الدجاج، وكبدة دجاج شيرازي، ونسختون، وسيبزا ماني، والبطاطس المقلية، ومارزا قاسمي.

كما يوفر المطعم باقة متميزة من أشهى السلطات مثل سلطة أصفهان، وسلطة الخيام الخاصة، وسلطة شيرازي، وسلطة فاسل، وسلطة عابدان، وسلطة طورش أو شيرين، وسلطة خيابان أزادي، إلى جانب تقديم العديد من أطباق الأرز الإيرانية مثل أرز الخيام الخاص، وأرز سفيد، وباغولا بولو، وزيرشك بولو، وجفاهر بولو، بالإضافة إلى توفر مجموعة من المأكولات التقليدية مثل غورمة شابزي، وغيمة باذنجان، وخورشيت آي بامية، وخورشيت آي باذنجان، وبرياني لحم، وفيليه هامور مع صلصة الطماطم، وكباب كوبيدا خونا، ومرق البطاطا.

ويتميز "ليالي الخيام" بتقديم أنواع ثمار البحر المشوية مثل روبيان مايغو الخيام، وتيكا ماهي، وروبيان مايغو بالأعشاب، وخوراك مايغو، بالإضافة إلى تقديم تشكيلة رائعة من الأطباق اليومية مثل بولو ستامبولو، وتشربيا، وكباب الخيام الخاص، وكباب كوبيدا، وكباب بارغ، وكباب سلطاني، وكباب شيشليك، وكباب باختياري، وتكا ماستي غوشت، وشيشليك بي اوستوخون.

كما يوفر المطعم العديد من أنواع الدجاج المشوي مثل كباب جوجا كوبيدا، وكباب جوجا بي اوستوخون، وكباب جوجا با اوستوخون، وتيكا ماستي مورغ، وجوجا كوشلو بس اوستوخون، بالإضافة إلى مجموعة من الحلويات التي اكتسبت صيتًا ذائعًا بسبب نكهاتها المميزة مثل المهلبية الإيرانية، والزلابيا، والرانغيناك، والكريم كراميل، وموز بالشوكولاتة مع فانيلا آيس كريم، والسمسمية الإيرانية، وشوكولاتة باغيلاس، والآيس كريم بالأرز، وحلو ليالي الخيام الخاص.

كما يوفر مطعم "ليالي الخيام" مجموعة من الكوكتيلات مثل الخيام سبيشل، وباينابل بلاجير، وبيري فيوجن، ولافلي بارادايز، وبلو روز، وانيرجي فيلينغ، وماجيك تاتش، وفروت باشن، وبلانتيرز بنش، ودوغ محلي، وليموناضة بالنعناع، وفريش تريو، بالإضافة إلى تقديم العصائر والميلك شيك بأنواعها مثل التفاح، والجزر، والمانغو، والبرتقال، والفراولة، والكيوي، والأناناس، والفانيلا ميلك شيك، والشوكولا ميلك شيك، والفراولة ميلك شيك، والفرابوتشينو ميلك شيك، بالإضافة إلى العديد من أنواع المشروبات الغازية المتنوعة.