"دار حمد" علامة كويتية عريقة للمطاعم

الكويت- عادل سامي

يعد مطعم "دار حمد" أحد أبرز وأعرق الوجهات التي تقدم أفضل أنواع الأطباق الكويتية المتنوعة، والمفضلة للعائلات الكويتية والمقيمة، كما أنه بات مقصدا للسائحين وزوار الكويت، خصوصا من دول الخليج وغيرها. ويشعر القاصدون والزوار للمطعم بتذوق أصالة الطعام الكويتي التقليدي.

والمطعم يعتبر علامة تجارية كويتية أصلية مستوحاة من ذكريات عصر النهضة الكويتية في السبعينيات والثمانينيات.

ويسمح المطعم لضيوفه وزواره بتذوق أصالة الطعام التقليدي، ويضفي شكلا فريدا في الأسلوب مع لمسة عصرية على تجربة كويتية راقية حقيقية.

"دار حمد" هو مطعم في الكويت يقدم الأكلات التقليدية من المطبخ الكويتي، إلى جانب المشاوي والأكلات البحرية وغيرها من الأكلات المفضلة، ومن الأطباق الأكثر مبيعاً في المطعم مجبوس الدجاج، ومجبوس لحم الضأن، والمربين وجريش الدجاج وغيرها من الأطباق الرئيسة المختلفة. ويعد مطعم "دار حمد" جزءا من حزمة كاملة من التأثيرات الثقافية الكويتية والتصميم المعاصر والحرفية الغذائية الاستثنائية.

 ويقدم المطعم الإبداع في المطبخ الكويتي، فقد تم تشكيل الطبخ بعناية ليشمل تأثيرات من شبه الجزيرة العربية وبلاد فارس والهند والبحر الأبيض المتوسط لاحتضان كامل الأذواق الكويتية الحديثة، كما تمثل الضيافة المميزة للكويت في الطعام مع كون الجزء الغني هو المبدأ الأساسي في عرض الطعام.

ويتكون "دار حمد" من خمسة أقسام رئيسية هي المطعم والتراس الخارجي ولوبي الشاي والحفلات وبوتيك ساندوج، ويمثل كل قسم جانبًا مميزًا من الثقافة الكويتية من خلال إعداد أرقى الوصفات. بينما تجسد العمارة الخارجية للدار ولادة منزل عائلة الحمد التي تعود إلى العصر الذهبي لتاريخ الكويت.

وتقوم رؤية المطعم على أن يصبح الوجهة الرائدة في منطقة الخليج التي تقدم تجربة الضيافة الكويتية الأصيلة وكرم الضيافة.

"دار حمد" مستوحى من ذكريات النهضة الكويتية في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي، ويمثل المظهر البصري "السندوت المبيضات" - قطعة تقليدية كويتيّة موجودة في كل بيت وتعود إلى العصر الذهبي المكونات الأساسية.

ويعكس التصميم الداخلي للمطعم "Sandoog" الأجواء الكويتية التقليدية العريقة، مع دمج الأجواء الحديثة.